Detail Berita

Produksi kepiting meningkat 160%

Produksi kepiting Sulsel punya prospek yang cerah, volume ekspornya terus tumbuh. Hanya saja, proses produksinya masih bergantung pada alam. Volume ekspor kepiting Sulsel meningkat 160 %, dari 165,4 ton atau dengan nilai Rp 31 Miliar pada periode Januari-Juli 2016, menjadi  455,3 ton dengan nilai Rp 118 Miliar pada periode yang sama di tahun 2017.

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Sulsel, Sulkaf S Latief mengatakan jika di banding dengan jenis ikan lainnya, produksi kepiting memang belum maksimal. Sebab, masih bergantung pada penangkapan alam. Selama ini, budidaya kepiting masih sebatas pembesaran. Sehingga hal tersebut menyebabkan masih belum maksimalnya produksi yang berdampak pada volume ekspor kepiting.

“ Pembenihan kepiting di Sulsel belum sampai pada skala komersil. Sehingga, untuk memacu peningkatan produksi, kita berupaya melakukan restocking untuk menjaga keberlangsungan kepiting,” jelasnya. Kepala Seksi Data dan Informasi Balai Besar KIPM, Muh Irfan Rais menambahkan kepiting Sulsel masih didominasi pengirimannya ke wilayah domestik seperti Jakarta. “ Untuk ekspornya, biasanya kita mengirim ke Tiongkok.